Recetas del bosque chileno

Recetas del bosque chileno reúne información sobre los elementos comestibles que podemos encontrar en forma silvestre en la naturaleza, su diversidad, propiedades, forma de uso y preparación. Es la recopilación de los saberes de agricultores, botánicos, especialistas en arte culinario y guardianes de nuestras tradiciones. Este libro es una invitación a ¡conocer, experimentar, crear y disfrutar!

  • Autores

    Javiera Díaz, Eduardo Rapoport, Bárbara Drausal y Lorna Muñoz

  • Ilustraciones

    Telly Gacitúa, Emilia Valle, Natalia Rodriguez y Javiera Díaz

  • Editorial

    N/A

  • Institución

    IEB Senda Darwin

  • Año

    2010

  • Formato

    Tapa blanda 21 x 14,5cm 53 páginas

  • Disponibilidad

    Disponible solo en PDF

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