Recetas del bosque chileno

Recetas del bosque chileno reúne información sobre los elementos comestibles que podemos encontrar en forma silvestre en la naturaleza, su diversidad, propiedades, forma de uso y preparación. Es la recopilación de los saberes de agricultores, botánicos, especialistas en arte culinario y guardianes de nuestras tradiciones. Este libro es una invitación a ¡conocer, experimentar, crear y disfrutar!
Autores
Javiera Díaz, Eduardo Rapoport, Bárbara Drausal y Lorna Muñoz
Ilustraciones
Telly Gacitúa, Emilia Valle, Natalia Rodriguez y Javiera Díaz
Editorial
N/A
Institución
IEB Senda Darwin
Año
2010
Formato
Tapa blanda 21 x 14,5cm 53 páginas
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Público
Todo público
